酒屋で働くまで初心者だったスタッフが初心者ならではの観点で日本酒は思っているより入りやすいを伝える③

京土愛　京都の地酒 Kyodoai は、現在準備中です。

2021/05/18 16:33

①、②がまだの方はそちらからご覧ください。

酒屋で働くまで初心者だったスタッフが初心者ならではの観点で日本酒は思っているより入りやすいを伝える①

酒屋で働くまで初心者だったスタッフが初心者ならではの観点で日本酒は思っているより入りやすいを伝える②

３．初心者が選ぶこれさえあれば日本酒が楽しめるおつまみ

お酒のおつまみって結構悩んでしまいますよね。

食事時間にお酒を楽しまれる方、食事とは別におつまみを用意される方もいらっしゃると思います。

日本酒は味や香りなどをもとに、「薫酒（くんしゅ）」、「爽酒（そうしゅ）」、「醇酒（じゅんしゅ）」、「熟酒（じゅくしゅ）」の大きく分けて４つのタイプに分けられます。

本当はこの４つのタイプそれぞれに合わせたおつまみをご紹介するべきですが、ここでは初心者の方に日本酒って簡単に始めることができるんだと知っていただきたいので、別の機会にご紹介していきたいと思います。

正直私は一人暮らしのズボラな初心者なので、できれば簡単に用意したいと思っています。

ここではそんな私でもこれなら簡単に用意できる、飲みやすい日本酒に合うおつまみを３種類ご紹介していきますね！

・冷ややっこ

もうここで私のズボラさをお気づきの方はいらっしゃるでしょうか。そうなんです、ここまで簡単でいいと思うんです。

最近ではコンビニエンスストアにでも３パック連なっているお豆腐もあるのでそれにお醤油、お好みで鰹節やしょうが、ネギなんかのせても美味しそうですね。

私は鰹節が大好きなので冷ややっこには鰹節が欠かせません。

なんならお味噌汁の出汁取れちゃうくらい大きい鰹節が好きです。私が冷ややっこの中で一番こだわるのは鰹節だといっても過言ではないですね。

・チーズ　　　

おっとまたそのままで食べられそうなおつまみが出てきましたね。

私自身チーズといえばワインのおつまみのイメージでしたが、なんと日本酒にも合うんです。

個人的には「稼ぎ頭」のような白ワインに似た味の日本酒に合わせると特に美味しさが際立ちます。

日本酒スパークリングと合わせるのも美味しそうですね。

チーズにはほぼこだわりはありません、どこまで楽に食べられるかです。

キャンディーチーズや個包装のチーズなんかがオススメですね。

・アイスクリーム　　

え？ここにきて甘いもの？と思われる方もいらっしゃるかもしれないですが、ぜひ試してみてください。

おつまみとしてでもいいのですが、少し変わったアレンジ方法をご紹介しますね。

京土愛では日本酒をベースに作られている梅酒「梅想い」と、柚子酒「柚子想い」があります。酒蔵さんに教えてもらったのですが、なんとアイスクリームにかけるととても美味しいんです！！！！

オススメはバニラです。お互いの味をそっと支えあうお味がなんともたまらない、、

夏はもちろん、冬はこたつの中で食べても美味しい大人のデザートです。

いかがでしたか？

ズボラな初心者なりに考えた超簡単おつまみです。

人によって好みも違いますし、好きな組み合わせ方も違うと思います。

これ合うかな？と少しでも感じたら試してみるのもいいですね。

また別の機会にもっとおつまみ紹介できればなと思っているのでお楽しみにしていてください。

４.まとめ

ここまでいかがでしたか？

日本酒ってこんなに簡単でいいんだと思っていただけましたでしょうか？

冒頭にもありましたが、日本酒は日本酒のことが本当に好きな人ではないと飲んではいけないと思っていた私が、実際日本酒を飲んでみて感じたのは

「思ったより日本酒って簡単に始めてもいいんだ！」「日本酒って奥深くて面白い！」

でした。

私は酒屋で働き始めるまで、日本酒とはほぼ無関係な生活を送っていたので、このような新しい発見ができたことがとても楽しかったです。

この記事を最後まで読んでくださった方、日本酒を飲んでみるか迷っておられる方が「日本酒を飲んでみたい」と興味を持って頂けるきっかけになればとても嬉しいです。

最後まで読んでくださってありがとうございました。

ぜひほかの記事、京都のお酒も見てください。